焙炎の誘惑（ほうえんのゆうわく）
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【焙炎の誘惑】
「ほうえんのゆうわく」と呼びます。焙煎したてではまだ豆の状態は変化しています。
そんななかでも「エチオピア イルガチェフェ ウォッシュド」のこの豆は
あまりに際立つ香りに魅了され、誘惑されてしまいます。その魅力からこの名前を付けました。
スペシャルティーコーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェの中でも、安定した高品質の生産地として定評のあるゲデブ地区チェルベサ村からのトップスペシャルティー。チェルベサ村は有名なゲデブ地区の中でも最上級のコーヒー生産地域のひと つです。 チェルベサ村のダンチェと呼ばれる小さな集落に新しい水洗工場を2019年に建設し、零細農家から完熟したチェリーを独占的に購入しています。 また、水洗工場の発酵タンクは、セラミック製で作られており、セラミック内に熱を保持させる事で発酵を安定させる事と、味に透明性をプラスする事に役立っています。 完熟したチェリーのみを手摘みで収穫後、チェルベサの水洗工場で24～48時間発酵、綺麗な水で2時間浸水させ、アフリカンベッドで平均10-14日天日乾燥させています。
【選択種類】（豆のままほど鮮度は良く抽出も正確になります）
●豆のまま
焙煎したままの状態です。ミルもドリッパーもお持ちで、自分で挽いて淹れたい方はこちらを選択してください
●挽いた豆
ミルは持っていないけど、ドリッパーで淹れる器具をお持ちの方はこちらを選択してください
●ドリップバッグ
ミルもドリッパーもなく、お湯を注ぐだけの楽しみ方をしたい方はこちらを選択してください
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100g×数量2の場合200gのスタンド袋へお入れします。別々の袋ご希望の場合は注文の際の備考欄へご記入ください。
合計で400g以下の場合はネコポスでのポスト投函となりますので、指定日設定は出来ませんが受け取りが先になる場合は備考欄へご記入ください。
